大分 冠地どり鍋うどん

おおいた冠地どり鍋うどん

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
春日では地産地消の美味しさとして地元の食材を使ったこだわり料理を
ご用意しております。本日は季節限定の大分冠地どり鍋うどんをご紹介！

春日こだわりの出汁と、冠地どりの旨味が溶けた鍋スープ

やわらかく旨味たっぷりのおおいた冠地どりが溶け込んだスープは
鍋ならではの絶品です。
美味しさの決め手は、春日でとるこだわり出汁。
この地に流れる清らかで豊かな地下水と、
地元産の醤油でつくる透き通った出汁には春日秘伝の美味しさが詰まっています。
同じやり方で出汁をとっても、水や醤油が違えば同じ味になりません。
地元の豊かな水に支えられた出汁は、完成すると美しい黄金色。
旨味を一滴も逃さず閉じ込めています。

おおいた冠地どり鍋うどんはこの出汁をたっぷり使って、
鶏はもちろん、野菜のうまさ、麺のうまさを引き上げています。
季節限定こだわりの美味しさです。ぜひご賞味くださいませ。
最後までお読みいただき誠にありがとうございました。