おおいたの郷土料理　だんご汁

おおいたの郷土料理だんご汁

いつも食事処春日をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日はおおいた郷土の味として愛される「だんご汁」をご紹介いたします。

だんご汁は味噌仕立てのスープに手製のだんごを入れた大分郷土料理。
おおいたの中でも、地域によってだんごの形が変わります。
手延べの細長いだんごが多くを占めますが、九重は「ちぎりだんご」が
郷土の味として親しまれています。春日ではたっぷりのちぎりだんごが入るので、だんご汁もボリューミー！
だんごが煮えるまで火を通します……

春日オリジナルブレンドの味噌

出汁とマッチする味噌春日独自のブレンドの合わせ味噌です。
香り豊かでありながら甘みのあるこだわり品！
甘めの白味噌と、ピリッとホットな赤味噌をお選びいただけます。

味噌と出汁のいい匂いが漂ってきました。

おおいた郷土料理だんご汁の完成です！

ぐつぐつと味噌のいい香りが漂うこだわり品！
もちもちしただんごを頬張るとホッとする郷土の味となっております。
大きなだんごがゴロゴロ入っているので本当にお腹いっぱいになります。
ボリューミーであったまる美味しさ、ぜひご賞味くださいませ。
最後までお読みいただきありがとうございました。